Gouda-Rollen

• 150 g Kräuterfrischkäse
• 200 g Frischkäse
• 2 kl. Zwiebeln, gehackt
• 80 g mittelalter Gouda, klein gewürfelt
• 2 Eier, hart gekocht, klein schneiden
• 1 Bund Schnittlauch
• Salz, Pfeffer, Curry

Alle Zutaten gut miteinander vermischen.

• 8 Scheiben Gouda

Käsescheiben füllen, von der kurzen Seite fest aufrollen, in Alufolie wickeln, kühl stellen.

Vor dem Servieren in kl. Scheiben schneiden und anrichten.

Putenfilet mit Senfcreme

• 500 g Putenfilet, in Würfel schneiden
• 10 Scheiben Bacon, jede Scheibe in 3 Stücke schneiden

Bacon in der Pfanne knusprig anbraten, herausnehmen. Fleisch ins Bratenfett geben, evtl. etwas Öl hinzufügen, 5 Minuten braten.

Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Kräuterpfeffer würzen.

• 250 g Cherrytomaten in Bratöl 2 – 3 Minuten braten

4 El Senf und 2 El Honig miteinander verrühren, auf einen Teller verteilen. Fleisch, Tomate und Speck mit einem Holzspieß befestigen, auf die Senfcreme setzen.

Jackpot

• 4 cl Wodka ·
• 2 cl Pfirsichlikör
• 1cl Zitronensaft
• 3 cl Pfirsichsaft
• 8 cl Orangensaft

alles auf Eiswürfeln mit einem Shaker

15 – 20 Sekunden schütteln, in ein mit Crushed-Ice gefülltes Longdrinkglas gießen.

• Cocktailkirschen
• Orangenscheiben

für die Ganierung.

Ipanema

• ½ Limette , vierteln, in ein Glas geben
•  2 Tl braune Zucker, zufügen, Limette und Zucker stößeln bis Saft austritt

• 6 Eßl Ginger Ale
• 6 cl Maracujasaft
• Crushed Ice, ins Glas geben und mit den Säften auffüllen, mit dem Strohhalm umrühren

Mitternachtstraum

• 6 cl Grenadine
• 150 ml weißer Rum in ein Glaskrug füllen
• Orangensaft gut bis zur Hälfte des Kruges mit Orangensaft füllen
• Sekt mit dem Sekt auffüllen
• Eiswürfel dazugeben

Swimmingpool

•  4 cl Wodka
•  2 cl Curadao blue
• 12 cl Ananassaft
•  2 cl Crème of Coconut
•  2 cl Sahne alles auf Eiswürfeln kräftig schütteln,         mindestens 15 – 20 Sekunden

Ein Longdrinkglas mit Crushed Ice füllen und das Getränk einfüllen.

Mit Ananasstücken garnieren.

Foto Cocktail / Micka Abay / pixelio.de